南三陸民宿コクボばあちゃん日記

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　　　　　　　明日6月25日（日）　志津川仮設魚市場にて

　　　　銀ザケ・ホタテまつり・・・第69回　復興市

　　　　　９：００～１３：３０「雨天決行」





　活ホタテ・焼きホタテなど特価販売です。　銀ザケ1本売りもあります。


　　志津川さんさん商店街に隣接する場所に建設中のウジエスーパーや薬王堂・ダイユーエイト
　　看板がかかり、ホントに店が出来るんだと実感がわいてきます。
　　7月頃の開店の予定のようです。楽しみですね




　
　18日の父の日のケーキ・・・メガネをかけてヒゲがあったので・・チョット似顔絵にしました



  

　 今日は歌津地区の、今年初のウニの開口日でした。
朝4時から7時までです。　
　今朝は波が高く、岩場には近づきにくかったようです



　　　鋭い歯で海草を食べます。これからこの歯を抜き取り内蔵を取り除きます。

　


　　綺麗な黄金色のウニの身が内蔵の間から見えます。身を壊さないように丁寧に・・・・





　綺麗な甘いウニのできあがりです。これから美味しいウニの時期です。