2016年03月30日

3月30日の記事

    ワカメ生産が追い込み中です。 ネコの手も借りたいほどです。
海岸ではメカブそぎが大忙しです。



 ワカメ煮は力仕事なので、若者の担当です。



  手早くかき混ぜないと、煮すぎや色むらの原因になります。




   枡沢仮設集会場で公営住宅の方と一緒にブリザード造りです。
 3ヶ月に1回のボランテァ活動の東京の青木エステルさんです。
 
 細かい作業ながらも、綺麗な花びらを丁寧に教えていただき完成です。











 

  先生のご指導で皆さん上手にできました。ありがとうございました。
  終了後はお茶っこしながら、ヤッチャンの踊りです。 笠の代わりにお盆っこで・・・





  


Posted by あゆみ at 21:32Comments(0)

2016年03月22日

3月22日の記事

      連休を利用して、ワカメ支援の応援に来ていただきました。

   父と息子さんと・・就職前の休みを活用してと・・・春休みと・・・・
  皆様が大切な休日を利用して来ていただきました。

 

   ワカメも1月の南岸低気圧で、かなり多くの被害がありました。
  値段は上昇中ですが、品薄のため生産数が上がらないようです。

 海岸で茹であげてから、屋内でドラムで塩からみします。


    一昼夜塩漬けにします

 

 

  脱水後に塩を振り落とします
 
 
  ワカメ一本づつ丁寧に品質を選別します。
 

   中芯・元茎・元葉・ワカメ・・・ と選別されます。

 

 
    

    箱詰めは、1箱15キロづづで集荷されます。

  



   


Posted by あゆみ at 23:04Comments(0)

2016年03月17日

彼岸の入り

   震災から5年・・・ 
 5年前の「あの日」 誰もが恐怖と心細い思いで夜を過ごした。

「ついこの間」の事のようでもあり、「もっと前の事」のようでもある。
無我夢中の時間というには、あまりに多くの事があった5年間。

   今、海は漁師の生活を支えています。ワカメが最盛期です 



クレーンで荷揚げします



 メカブとワカメは船上で選別してきます



 メカブを茎から削ぎおとします。

 
ワカメを熱湯で茹でます


素早く かき混ぜます


 緑色になったら、一気に救い上げます


 冷水で素早く冷やします。

  


Posted by あゆみ at 23:57Comments(0)

2016年03月10日

早朝の運動

     大学生の春休み・・・誰にでも一日24時間、同じ時間である。

  本を読んでも、遊んでも、ボランティア活動しても同じ時間の流れ
  どんな事でも即、結果はでない。 経験と思い出・・・・

 
   蒔き割りをしてみたい・・・と好奇心旺盛・・・じぃちゃんから手ほどき
   

   
 思う場所に中々命中は難しい・・・今度は斧が抜けにくい・・・・


   もう上手にできます 大きく振り上げる斧、腰もしっかりと・・・
   斧を持つ手も手袋なしで、ガッチリ掴んでます。


 
  何処へ当てれば割れやすいか・・・若さというのは吸収が早いですね。



   これから役立つ事ではないですけれど、我が家での思い出です
  私達が若さの元気いただきました。
   


Posted by あゆみ at 23:34Comments(0)

2016年03月09日

 仮設で頑張る おばあちゃん

今日は仮設で縫い物をしている、おばあちゃんの所に品物を取りに
いきました。4畳半は5年の生活と、生きがいを見出した縫い物でいっぱいです。






震災で生活が一変しました・・・しかし 色々な面で行政などばかり頼ってられません。
 これからの高齢化社会は・・・80歳なんてまだまだ元気な働き手







同世代の中で少しでも健康状態がよく、体が言うことをきく人は、弱い人を進んで
助ける気持ちがなければ、孤立・孤独は防げないでしょう。
  


Posted by あゆみ at 22:16Comments(0)

2016年03月09日

3月9日の記事

これからは高齢化  


Posted by あゆみ at 21:39Comments(0)

2016年03月08日

3月8日の記事

    今日は早春を感じられる一日でした
 春は木々が芽吹く双葉「はじまり」 心が華やぎます。

 暖かくなると、花壇や畑仕事がしたく、コメリへ直行・・・icon17
 
   復旧・復興中の街中・土盛りでどこが何処だか、防災庁舎周辺は通行止めです。
   防災庁舎を平成43年3月10日まで、県有化で県が維持管理します。

 錆びや風雪で鉄骨が危険な状態のため、これから安全修理のため防護柵があります。







  市場や袖浜線へ行く道路の予告



 待ちに待った仙台銀行の全貌がお目見えですドル袋4月18日開店です
 不便な生活から、またひとつ賑わいができます

 

 国道45号線沿いの、ファミリマートの隣りに完成間近です

 

 

  


Posted by あゆみ at 20:54Comments(0)

2016年03月06日

3月6日の記事

    小雨の朝、わかめまつりの人出が心配されましたが
  南三陸 歌津の外洋ワカメの美味しさで賑わいました。

   詰め放題もサービス・サービス・・・生ワカメはしゃぶしゃぶで美味しいですOK




  歌津中学校裏の山地が伐採整備され、広大な土地に公営住宅と高台住宅地。
  公営住宅は早い人で2月15日に鍵を受け取り入居しています。
 
    今月中には全戸に灯りが灯るようです。



  歌津保育園が公営住宅地となりに完成・お庭は芝生で半円の遊び場が大小数個ありました。
 緑の芝生が生え揃う頃が楽しみです
 

  


Posted by あゆみ at 21:54Comments(0)

2016年03月05日

春つげ わかめまつり

   南三陸 歌津で外洋育ちの美味しい わかめまつりがあります。

  3月6日 場所・・・・伊里前福幸商店街特設会場
 
   生わかめ・生めかぶ・・・一袋 500円で詰め放題




  


Posted by あゆみ at 21:50Comments(0)

2016年03月03日

ひなまつり

    あかりをつけましょ ぼんぼりに~ 
  お花をあげましょ 桃の花~


 3月3日ひな祭りです。サプライズでシュガーシスター一行の皆様による
 楽しい優雅な夕食時間になりました。

 




  仮設で暮らすおばあさんからの手づくりのお雛様です。 高台造成完成はもう少し・・・
 
   お菓子は京都俵屋吉富さんの龍鳳


   ばあちゃん特製のひなまつりケーキ・・・  cake甘さひかえめ
 

 皆さんで記念写真 camera これからコーヒータイム cup  


Posted by あゆみ at 23:45Comments(2)

2016年03月02日

3月1日 銀世界

   今日2日は、昨日の朝の雪がすっかり解けました。
しばらくぶりの雪にびっくりです。 高台なので坂の雪掃いが朝一の仕事です。
 
   ワカメ漁師応援のアッツ君が早朝の雪掃いのお手伝いです

 
     向かいの高台のおばあさんも雪掃いです。
    高台で住居は安全ですが年に数回の雪ですが朝から格闘です。



  
駐車場の雪掃いです。じいちゃんもアッツ君に負け時と頑張ってます。

  


Posted by あゆみ at 22:24Comments(0)