南三陸民宿コクボばあちゃん日記

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　　　雨が降れば、湿気が上がるので風邪予防になる。


雨の日は、ゆったりのんびりできるのが、また嬉しいです。

　　テレビのニュースから流れる、焼き芋　　
寒い日に無性に食べたくなる食べ物といえば焼き芋ですよね。







新聞紙2枚を濡らして包み、その上をホイルで包み　20分焼いて出来上がり


特大のサツマイモですが、焼き上がり上々です
  

　　　南三陸ハマーレ歌津でカキ詰め放題

　日　令和2年　１月２６日　（日）

　時　１０時～１４時

　場所　南三陸ハマーレ歌津

　１袋　１０００円　数量限定



　鱈の販売もあります。
　今が旬のタラは癖がなく、和、洋、中、どの料理にも活用されます。
　オスの白子、メスのタラコも色々と楽しめます。

　　　　ばあちゃんの手仕事




  

暖冬と言われながらも、インフルエンザが猛威を振るっている。

雪が少なければ、夏の水不足が心配される、やっぱり春夏秋冬
四季には四季の気候が望まれる・・雪だと車の運転も大変だし雪払いと
大変でもある。

　　　風邪予防に良い　今日のおやつ


　

干し柿にすると、栄養価の高い柿がさらに栄養豊富なり
ビタミンAが多くなり、食物繊維やカロチンが増えます。

干し柿は一般的に高血圧、脳卒中などの予防、むくみ、二日酔い、発熱性疾患の
予防軽減に役立つと言われます。


12月に寒風にさらします


一気に皮むきをします。


熱湯をくぐしてから干します。それぞれ伝授はあるようですね。  

　南三陸町が志津川地区で整備を進めている道の駅について
１９日住民説明会が開かれました。


道の駅のイメージ一部　　（隈研吾建築都市設計事務所）






さんさん商店街から祈念公園へつなぐ橋

  

コンニャク作りしました。　コンニャクの種イモからのコンニャクは美味しく
できました。　ヒジキを入れた特製のヒジキコンニャクです。