南三陸民宿コクボばあちゃん日記

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　　自然というものは、上手に帳尻を合わせるものである。
今年は雪は降らないが気温が上がらず、それでも雪はきがないだけ楽ちんと
と思っていたら、10年に1回と言われる寒波襲来です。

　朝は雪もなく、昼頃からシトシト降り積もりました
　卯年の書初め
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　　ジィちゃんも頑張ってます。　年式が古いのはそれなりに昔のエンジンは確実です。



　　巣箱を用意しました。　小鳥が新居探しに時々様子伺いにきてます。


　
　一年を二十四の季節にわけているのが、　二十四節気
人も環境も大きく変わり続けている中で、二十四節気という車輪は、古代から
現代まで寸分違わず回り続けています。



　
　
  

　　　しばらくぶりの暖かい日　日差しが暖かい日には
朝から　ウキウキとなり　体も軽やかに動けるから・・・大好き

　　　干し芋作り・・・昔は冬のおやつの定番でしたが、今はスーパーで袋入りです。
干し芋には便秘解消やコレステロールを吸着しながら体外に排出してくれるという、
また、よく噛む必要があるため、脳への刺激や唾液の促進にもよく、食後血糖値が上昇しにくいと
いわれます。
　　　


　ミカンの皮をカリカリに干して、ネギの根元に置き、土と混ぜると赤さび病の防止になると
農家の方から伝授・・・一石二鳥


　  

　　　穏やかな三が日　皆様いかが過ごされたでしょうか

　　　　官公庁を始め　ほとんどのところでは
今日が「仕事始め」でしょうか
　　
　　今日は旬のタラや魚介類、新ワカメなど所狭しと並び　
　市場構内は活気と熱気いっぱいです。

　　　　南三陸魚市場も、今日から始動です。
　　　町長さん・組合長さんの年頭の挨拶




　　これから開始です　セリ人の声が活気良く響きます



　丸々とした寒ダラ・・・真鱈　鍋で良し　刺身でも良し







　
　　まだ細い新ワカメですが、並びました。ワカメのしゃぶしゃぶには美味しいです。




　

　　丸々した大きなアンコウです。　鍋よし　肝和えも美味い

　
　　今年も美味しい珍しい、南三陸の魚介類を提供します。
　
お魚好きな方　大歓迎です。　お待ちしております。

  

　　　明けましておめでとうございます。

　　　　
　　　中山の漁港　






　
　　


　
旧年中にお世話になった　皆様ありがとうございました。

　　2023年皆様にとって素晴らしい年となりますように

　　皆様の健康と幸せを心より　お祈り申し上げます。



　　　　2023年　　　　　　元日